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Rôle des aliments sur nos
émotions
Pour de nombreuses personnes, on peut
affirmer que le taux de glycémie joue un rôle
direct sur l'humeur. En effet, au fur et à
mesure que le taux de glucose dans le sang
baisse, l'humeur a tendance à se dégrader.
L'insuline libérée après l'ingestion de
glucides déclenche l'augmentation de
sérotonine, un neurotransmetteur à l'action
apaisante. Certains aliments glucidiques
contiennent également du tryptophane,
précurseur de la sérotonine.
Notre humeur et nos émotions sont directement
liés aux carences alimentaires en certains
nutriments, comme une déficience en fer par
exemple qui peut entraîner une dépression.
Répartissez vos repas en plusieurs petites
collations plutôt qu'en deux repas copieux si
votre moral baisse.
Agitation, nervosité
et insomnies
Comment remédier aux
troubles émotionnels par la nutrition ?
Certains nutriments comme le fer, le
magnésium, le zinc, la vitamine B1, B2, B6, C
ou encore la niacine seront adaptés pour
réduire ces symptômes.
Les aliments
bénéfiques
- Les germes
de blé, légumes verts, petits
pois, fruits de mer, poisson
gras, oléagineux sont riches en
nutriments liés à l'équilibre émotionnel
- Les bananes
contiennent de la sérotonine qui améliore
l'humeur
- Les asperges,
céleri
et salades
ont un effet sédatif
- L'avoine
permet de soigner les nerfs
- Les légumes et fruits, les légumes secs
riches en fibres solubles permettent de
stabiliser la glycémie
Lecture recommandée sur ce
thème :
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L'alimentation ne peut
se substituer à un traitement médicinal
en cas de graves troubles physiques. |
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