La lutte contre les infections

Le système immunitaire se caractérise par l'ensemble des globules blancs ayant pour rôle l'élimination des micro-organisme pathogènes. Une fois l'identification réalisée par les antigènes, la production d'anticorps empêche l'organisme de contracter à nouveau une même maladie.

Le tabac, l'alcool ou encore les métaux lourds comme le plomb et le mercure sont susceptibles de réduire directement l'action de notre système immunitaire. Veillez donc à adopter une bonne hygiène de vie et à vous alimenter correctement.

Les aliments bénéfiques

• Les airelles, myrtilles et le cassis ont tous une action antibactérienne
• Le yaourt favorise le développement de la flore intestinale
• Les poissons gras, les fruits de mer, le foie de volaille, les germes de blé, les oranges, carottes, patates douces, les céréales contiennent tous des nutriments essentiels qui renforcent les défenses immunitaires

Les substances toxiques

Notre santé est malmenée au quotidien par les différentes substances toxiques. La fumée de cigarette, la pollution, l'alcool, l'excès de sel, les nitrates ou encore l'exposition trop prolongée au soleil sont tous plus ou moins cancérigènes. La vitamine C est certainement le nutriment le plus apte à contrecarrer les effets néfastes des radicaux libres.

Les aliments bénéfiques

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L'alimentation ne peut se substituer à un traitement médicinal en cas de graves troubles physiques.