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 DIETETIQUE l Les besoins nutritionnels l Teneur en eau des aliments

Teneur en eau des principaux aliments


L'eau n'est pas présente uniquement dans les liquides. On la retrouve également dans la quasi totalité des aliments dans des quantités plus ou moins importantes. Cet apport en eau représente à lui seul jusqu'à 1 litre d'eau par jour.



Retrouvez ci dessous le tableau récapitulatif de la teneur en eau des aliments qui constituent votre assiette au quotidien.


TENEUR EN EAU DES PRINCIPAUX ALIMENTS (EN G /100 G)
Aliments Teneur en eau Aliments Teneur en eau Aliments Teneur en eau
Abricot 80 Confiture 33 Noisette 5
Amande 47 Crème 62 Noix 3.5
Avocat 70 Emmental 34 Oeuf 74
Banane 74 Epinard 92 Olive 70
Betterave 87 Fletan 74 Orange 87
Beurre 15 Fraise 89 Pain 35
Biscotte 6 Fromage blanc 75 Pâtes 60
Boeuf 60 Haricot vert 87 Pèche 85
Camembert 51 Huile 0 Petit pois 74
Canard 54 Huître 83 Poire 83
Carotte 87 Jambon 52 Pomme 84
Céleri 93 Lait de vache 87 Patate 77.5
Cerise 83 Lait maternel 88 Porc 56
Champignon 90 Lapin 70 Poulet 70
Cheval 75 Maquereau 68 Raisin 81
Chocolat 2 Dinde 59 Riz 75
Chou 91 Melon 92 Salade 95
Citron 89 Morue, cabillaud 80 Tomate 93.5
Concombre 95 Mouton 61 Yaourt 90




guide diététique







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info Tout régime alimentaire doit au préalable faire l'objet d'une consultation auprès d'un professionnel de la santé.

 
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