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Thé vert santé


Bienfaits du thé vert

Découvrez tous les bienfaits du thé vert !

 

 

Principes actifs du thé vert

Alcaloïdes : Ces substances activent le métabolisme. Ils représentent avec les polyphénols, l'essentiel des principes actifs du thé vert.

Polyphénols : Substances du groupe des flavanols possédant des effets bénéfiques sur la santé.Les polyphénols agissent contre les radicaux libres. Ce sont donc des antioxydants naturels. Les polyphénols apportent l'amertume du thé vert.

Caféine : La caféine est un alcaloïde largement présent dans le thé vert. On emploie parfois le mot de théine mais il s'agit en fait de la même molécule que celle présente dans le café.

Thérophylline : Cet alcaloïde est moins présent que la caféine. Il agit comme un vasodilatateur des veines et artères, améliorant ainsi la circulation sanguine.

Théobromine : Apporte une action bénéfique sur le système rénal et favorise une élimination naturelle par voie urinaire.


Composition du thé vert

Voici les composés que l'on retrouve dans 100 grammes de thé vert :

  • 300 mg de vitamine C
  • 100 mg de vitamine E
  • 10 mg de vitamines du groupe B (B1, B2, B3, B5, B11)
  • 15 mg de bêta carotène
  • 30 % de polyphénols
  • 2% de chlorophylle
  • 2% de caféine (théine) 
  • potassium
  • phosphore
  • calcium
  • manganèse
  • Fluor ..


 

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Fiche diététique - le thé


 
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