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Sur le gril
Les garnitures de brochettes
Composez
vous mêmes des brochettes
diététiques pour une cuisson au gril. En
suivant les recommandations ci-dessous,
vos repas d'été seront une réussite !
Recommandations à suivre
- Coupez vos sources de protéines (viandes
et poisson) en petits morceaux de la taille
d'une bouchée.
- Piquez ces aliments sur une brochette en
métal ou en bois en alternant avec n'importe
lequel des légumes ou ingrédients
de garnitures présentés ci après.
- Arrosez les légumes de marinades
ou à l'aide d'un pinceau enduisez les de
vinaigrette de framboise ou de vinaigrette
italienne
- Faites griller sur feu
moyen à chaud en retournant toutes les
2 minutes jusqu'à cuisson selon vos goûts
Liste des légumes et
ingrédients de garnitures
- Oignon blanc
- Oignon rouge
- Oignon grelot
- Tomates cerises
- Poivron rouge
- Poivron jaune
- Morceaux de courgette
- Champignons
- Pointes d'asperges
- Brocoli
- Aubergine en fines tranches
- Courge en fines tranches
- Morceaux de pain en cubes
- Pommes en morceaux
- Ananas en morceaux
- Quartiers d'orange
- Cubes de pommes de terre
Soyez imaginatifs..
les légumes vous apporteront tous les éléments
nutritifs dont votre corps aura besoin pour se
développer. A consommer
sans modération !
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