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Sur le gril
Fiesta de poisson et pommes
de terres grillées
Le poisson
est recommandé non seulement pour garder la
ligne mais aussi parcequ'il est bon pour la
santé. Le poisson contient des bonnes
graisses. La cuisson au gril est idéale. Régalez vous tout en prenant
soin de votre ligne !
Ingrédients (pour 6
personnes)
- 1/2 tasse de jus d'orange
- 2 c. à soupe de vinaigre blanc
- 2 c. à soupe de jus de citron vert
- 2 gousses d'ail hachées
- 2 c. à soupe de thym
- 1/2 c. à café de sel
- 1 c. à café de poivre
- 3 morceaux de saumon de 115 grammes
- 3 morceaux de thon de 115 grammes
Préparation
- Mélangez ensemble tous les ingrédients,
hormis le poisson, dans un saladier
- Ajoutez le poisson et laissez mariner
durant 2 heures en remuant au bout d'une
heure
- Lorsque la
température du gril est idéale, placez
le saumon sur le gril dans un panier en
métal et faites le griller durant 12 minutes
- Faites griller le thon durant 6 minutes
- Retournez les poissons toutes les 2
minutes
Tableau nutritionnel (par
personne)
Pour le saumon
: 228 Kcal, 23 grammes de protéines, 5 grammes
de glucides, 12 grammes de lipides
Pour le thon
: 165 Kcal, 25 grammes de protéines, 5 grammes
de glucides, 5 grammes de lipides
Pommes de terre grillées
Ingrédients (pour 6
personnes)
- 1.3 Kg de pommes de terre rouges tranchées
très fin
- 4 c. à soupe de vinaigre
- 1 c. à soupe de paprika
- 1 c. à café de sel
Préparation
- Parsemez uniformément le vinaigre, paprika
et le sel sur les pommes de terre
- Enduisez les bien d'huile d'olive
- Tranchez finement les pommes de terre en
six piles égales puis enveloppez les chacune
dans du paiper aluminium en fermant bien les
extrémités
- Faites griller les pommes de terre durant
30 minutes en les retournant toutes les 10
minutes
Tableau
nutritionnel (par personne)
133 Kcal, 4.4 grammes de
protéines, 58 grammes de glucides, 0.2 grammes
de lipides
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