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 DIETETIQUE l Recettes diététiques l Assaisonnement au miel et à la moutarde

ASSAISONNEMENT AU MIEL ET A LA MOUTARDE


Un assaisonnement parfaitement adapté aux salades de légumes racines et particulièrement de chou .


INGREDIENTS (pour 2 salades)

  • 1 cuillerée à soupe d'huile de tournesol
  • 150 ml de yaourt nature maigre
  • Le jus d'un citron
  • 1 cuillerée à café de vin rouge ou blanc
  • 1 cuillerée à café de moutarde de Dijon à l'ancienne
  • 1 cuillerée à café de miel extrait à froid
  • Poivre noir
  • Sel de mer


 

APPORT NUTRITIONNEL

Par portion

Kilocalories 30
Lipides (g) 2
% de calories 62
Acides gras saturés (g) 1
% de calories 10
Glucides (g) 2
Amidon (g) 0
Fibres (g) traces
Protéines (g) 1
Sodium (mg) 26

RECETTE DIETETIQUE

  1. Mélangez l'huile, le yaourt, le jus, le vin et le miel dans un saladier.

  2. Assaisonnez selon votre préférence. A conserver au frais sous 3 jours.

VARIANTE RECETTE :

 -

LIEN SANTE

Cette recette peut avoir des effets bénéfiques sur les problèmes de santé suivants :

 

guide diététique


 






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info Tout régime alimentaire doit au préalable faire l'objet d'une consultation auprès d'un professionnel de la santé.

 
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