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 DIETETIQUE l Recettes diététiques l Salade de tomates aux germes de blé

SALADE DE TOMATES AUX GERMES DE BLE


Graines de lin et germes de blé ajouteront à cette salade une saveur douce et croustillante et vous apporteront les acides gras essentiels.


INGREDIENTS (pour 4 personnes)

  • 600 g de tomates coupées en rondelles épaisses
  • 100 g de germes de blé
  • 50 g de graines de lins concassées et dorées
  • 100 ml de yaourt nature maigre
  • 3 cuillerées à soupe de vinaigre de riz
  • 120 ml de lait écrémé
  • 3 cuillerées à soupe d'herbes fraîches hachées (basilic, persil, ciboulette, origan)
  • 1 cuillerée à café de miel .


 

APPORT NUTRITIONNEL

Par portion

Kilocalories 218
Lipides (g) 10
% de calories 43
Acides gras saturés (g) 2
% de calories 7
Glucides (g) 20
Amidon (g) 7
Fibres (g) 6
Protéines (g) 13
Sodium (mg) 57
Bonne source d'acides gras oméga3, de potassium et vitamine E.

RECETTE DIETETIQUE

  1. Déposez les rondelles de tomates dans un saladier.

  2. Ajoutez les autres ingrédients et mélangez délicatement le tout. Ajoutez le miel selon votre goût et servez.

VARIANTE RECETTE :

 -

LIEN SANTE

Cette recette peut avoir des effets bénéfiques sur les problèmes de santé suivants :

 

guide diététique


 






Lecture recommandée sur ce thème :




info Tout régime alimentaire doit au préalable faire l'objet d'une consultation auprès d'un professionnel de la santé.

 
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