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CAKE A LA BANANE ET AUX NOIX


Cette délicieuse recette de cake apportera à votre organisme de nombreux nutriments essentiels.


INGREDIENTS (pour 12 tranches)

  • 75 g de dattes hachées
  • 50 g de margarine de tournesol
  • Huile
  • 2 bananes mûres et écrasées
  • 100 ml de lait demi-écrémé
  • 75 g de cerneaux de noix hachés
  • 75 g de sucre de canne non raffiné
  • 1 oeuf battu
  • 225 g de farine de blé complète à levure
  • 25 g de cacao


 

APPORT NUTRITIONNEL

Par portion

Kilocalories 200
Lipides (g) 10
% de calories 43
Acides gras saturés (g) 2
% de calories 7
Glucides (g) 25
Amidon (g) 12
Fibres (g) 2
Protéines (g) 5
Sodium (mg) 95
Bonne source de cuivre, phosphore et de sélénium.

RECETTE DIETETIQUE

  1. Préchauffez le four à 180°C thermostat 6 puis huilez un moule à cake de 1 kg.

    Portez à ébullition 100 ml d'eau avec les dattes. Retirez du feu puis écrasez grossièrement les dattes.

  2. Ajoutez la margarine puis les bananes, le jus de citron, le lait, les noix, le sucre et l'oeuf puis mélangez jusqu'à obtention d'une pâte lisse.

  3. Ajoutez la farine et la poudre de cacao puis mélangez délicatement.

  4. Versez la pâte dans le moule et laissez cuire durant 1h15 environ au four.

  5. Laissez refroidir le cake avant de le démouler puis dégustez.

VARIANTE RECETTE :

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LIEN SANTE

Cette recette peut avoir des effets bénéfiques sur les problèmes de santé suivants :

 

guide diététique


 






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info Tout régime alimentaire doit au préalable faire l'objet d'une consultation auprès d'un professionnel de la santé.

 
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