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CAKE A LA BANANE ET AUX NOIX |
| Cette délicieuse recette de cake apportera à votre organisme de nombreux nutriments essentiels. |
INGREDIENTS (pour 12 tranches)
- 75 g de dattes hachées
- 50 g de margarine de tournesol
- Huile
- 2 bananes mûres et écrasées
- 100 ml de lait demi-écrémé
- 75 g de cerneaux de noix hachés
- 75 g de sucre de canne non raffiné
- 1 oeuf battu
- 225 g de farine de blé complète à levure
- 25 g de cacao
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APPORT NUTRITIONNEL
Par portion
Kilocalories 200
Lipides (g) 10
% de calories 43
Acides gras saturés (g) 2
% de calories 7
Glucides (g) 25
Amidon (g) 12
Fibres (g) 2
Protéines (g) 5
Sodium (mg) 95
Bonne source de cuivre, phosphore et de sélénium.
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RECETTE DIETETIQUE
- Préchauffez le four à 180°C thermostat 6 puis huilez un moule à cake de 1 kg.
Portez à ébullition 100 ml d'eau avec les dattes. Retirez du feu puis écrasez grossièrement les dattes.
- Ajoutez la margarine puis les bananes, le jus de citron, le lait, les noix, le sucre et l'oeuf puis mélangez jusqu'à obtention d'une pâte lisse.
- Ajoutez la farine et la poudre de cacao puis mélangez délicatement.
- Versez la pâte dans le moule et laissez cuire durant 1h15 environ au four.
- Laissez refroidir le cake avant de le démouler puis dégustez.
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VARIANTE RECETTE :
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LIEN SANTE
Cette recette peut avoir des effets bénéfiques sur les problèmes de santé suivants : |
Lecture recommandée sur ce thème :
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Tout régime alimentaire doit au préalable faire l'objet d'une consultation auprès d'un professionnel de la santé. |
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