EFFETS ET PROPRIETES
 Riche en
vitamine C - En
association avec les flavonoïdes fort
présents dans les agrumes, la vitamine
C permet de renforcer les défenses
immunitaires. Elle est, de plus,
nécessaire à la cicatrisation.
Lutte contre
le cancer - La
vitamine C lutte contre la formation
des nitrosamines dans l'estomac,
source potentielle de cancer. La
pectine, les flavonoïdes et l'huile
ont aussi des propriétés
antioxydantes.
Teneur en
pectine - La
pectine contenue dans la peau des
agrumes tend à faire baisser
l'hypercholestérolémie.
Aide à la
circulation - Les
flavonoïdes des agrumes tendent à
renforcer les parois des vaisseaux
capillaires.
Source de
potassium - Le
potassium peut compenser l'excès de
sodium.
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Quelles quantités ?
Les agrumes peuvent
être consommés à volonté. Ils couvrent
à eux seuls une bonne quantité en
vitamine C notamment. Préférez donc
les fruits entiers avec la peau
blanche et le zeste plutôt que le jus
des agrumes.
ATTENTION
Pas de restrictions
relevées.
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