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| Cette recette diététique très originale à base de thé vous apportera une saveur rafraïchissante . |
INGREDIENTS (pour 10 tranches)
- 300 ml de thé Earl Grey corsé fraîchement infusé
- 100 g de raisins de Corinthe
- 100 g de raisins de Smyrne
- 100 g d'écorces d'agrume confites
- Huile pour le moule
- 1 oeuf battu
- 50 g de sucre de canne non raffiné
- 150 g de farine complète
- 1 cuillerée à café de levure chimique
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APPORT NUTRITIONNEL
Par portion
Kilocalories 158
Lipides (g) 2
% de calories 9
Acides gras saturés (g) 0.3
% de calories 2
Glucides (g) 35
Amidon (g) 10
Fibres (g) 2
Protéines (g) 3
Sodium (mg) 79
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RECETTE DIETETIQUE
- Mélangez le thé, les raisins secs, les raisins de Smyrne ainsi que l'écorce d'agrume dans un récipient puis laissez macérer durant une nuit.
- Préchauffez le four à 180°C thermostat 6 puis graissez légèrement un moule à cake.
- Dans le mélange de thé et de fruits incorporez les oeufs et le sucre. Tamisez la farine et la levure. Ajoutez le son à l'exception de 2 cuillerées puis mélangez soigneusement.
- Versez la préparation dans le moule et laissez cuire durant 1h. jusqu'à ce que le cake soit ferme.
- Laissez refroidir le cake avant de le démouler. Découpez en tranches puis servez.
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VARIANTE RECETTE :
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LIEN SANTE
Cette recette peut avoir des effets bénéfiques sur les problèmes de santé suivants : |
Lecture recommandée sur ce thème :
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Tout régime alimentaire doit au préalable faire l'objet d'une consultation auprès d'un professionnel de la santé. |
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