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FONDUE D'ANANAS


Le chocolat, s'il est consommé avec modération, est bénéfique à la santé. Cette recette diététique composé d'ananas et de chocolat comblera vos envies.


INGREDIENTS (pour 4 personnes)

  • 1 ananas
  • 100 g de chocolat noir cassé en carrés
  • 2 cuillerées à soupe de crème liquide
  • 2 cuillerées à café de rhum
  • 3 cuillerées à soupe de lait demi-écrémé


 

APPORT NUTRITIONNEL

Par portion

Kilocalories 221
Lipides (g) 9
% de calories 37
Acides gras saturés (g) 5
% de calories 21
Glucides (g) 35
Amidon (g) 1
Fibres (g) 2
Protéines (g) 2
Sodium (mg) 15
Bonne source de vitamine C et de cuivre.

RECETTE DIETETIQUE

  1. Epluchez puis coupez l'ananas en petits morceaux. Réservez les au réfrigérateur.

  2. Réservez une cuillerée à soupe de lait puis déposez tous les autres ingrédients dans un bol, ce dernier posé dans une casserole d'eau bouillante.

  3. Mélangez jusqu'à obtention d'une sauce au chocolat onctueuse. Ajoutez du lait si nécessaire. Prenez garde à ne pas trop faire cuire la sauce.

  4. Répartissez la sauce au chocolat dans des bols et disposez les morceaux d'ananas tout autour. Servez avec des pics pour inciter les convives à tremper leurs morceaux d'ananas dans le chocolat.

VARIANTE RECETTE :

 - Remplacez l'ananas par 600 g de cerises dénoyautées

LIEN SANTE

Cette recette peut avoir des effets bénéfiques sur les problèmes de santé suivants :

 

guide diététique


 






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info Tout régime alimentaire doit au préalable faire l'objet d'une consultation auprès d'un professionnel de la santé.

 
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