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BANANES AU FOUR AU GINGEMBRE |
| Un délicieux déssert diététique aux saveurs classiques rapide à préparer , que demander de mieux ? |
INGREDIENTS (pour 4 personnes)
- 25 g de raisins
- 2 cuillerées à café de beurre
- 4 bananes fermes coupées en deux dans la longueur
- 2 morceaux de gingembre finement émincés
- 1 cuillerée à soupe de sirop de gingembre
- 2 cuillerées à soupe de jus d'orange
- 2 cuillerées à soupe de rhum
- 15 lanières de zestes d'orange
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APPORT NUTRITIONNEL
Par portion
Kilocalories 169
Lipides (g) 2
% de calories 13
Acides gras saturés (g) 1
% de calories 8
Glucides (g) 33
Amidon (g) 3
Fibres (g) 1
Protéines (g) 2
Sodium (mg) 31
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RECETTE DIETETIQUE
- Préchauffez le four à 200°C thermostat 7. Laissez tremper les raisins secs dans l'eau bouillante durant 5 min. puis égouttez les.
- Beurrez un moule peu profond et large puis enfournez le pour faire fondre le beurre. Retirez le plat du four, déposez y les bananes coupées en deux et arrosez les de beurre fondu. Saupoudrez les bananes de raisin, gingembre, sirop, jus d'orange, zeste d'orange et de rhum.
- Enfournez durant 15 min. en arrosant toutes les 5 min. les bananes. Faites flamber les bananes avant de servir si désiré.
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VARIANTE RECETTE :
- Remplacez les bananes par des pêches, abricots, pommes ou poires
Remplacez le rhum par cuillerées à soupe de jus d'orange et 1 cuillerée à café de miel
- Ajoutez une cuillère à café de cannelle |
LIEN SANTE
Cette recette peut avoir des effets bénéfiques sur les problèmes de santé suivants : |
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Tout régime alimentaire doit au préalable faire l'objet d'une consultation auprès d'un professionnel de la santé. |
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