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 DIETETIQUE l Recettes diététiques l Sauce aux airelles et à l'orange

SAUCE AUX AIRELLES ET A L'ORANGE


Cette sauce diététique sera parfaite en accompagnement d'un plat de viande, de poisson ou de féculents.


INGREDIENTS (pour 4 personnes)

  • 125 g d'airelles fraîches
  • 2 cuillerées à soupe de miel
  • Le jus et le zeste d'1/2 orange
  • Le zeste d'1/2 citron
  • 1 pomme à couteau bien brossée


 

APPORT NUTRITIONNEL

Par portion

Kilocalories 49
Lipides (g) traces
% de calories 2
Acides gras saturés (g) 0
% de calories 0
Glucides (g) 12
Amidon (g) 0
Fibres (g) 2
Protéines (g) traces
Sodium (mg) 4
Bonne source de vitamine C

RECETTE DIETETIQUE

  1. Hachez grossièrement les airelles puis ajoutez 1 cuillerée à soupe de miel et de jus d'orange.

  2. Incorporez le zeste d'orange et de citron.

  3. Râpez la pomme et mélangez la à la préparation puis ajoutez du miel selon votre préférence.

  4. Déposez la sauce au réfrigérateur durant 2h avant de servir. A consommer sous 3 jours.

VARIANTE RECETTE :

 -

LIEN SANTE

Cette recette peut avoir des effets bénéfiques sur les problèmes de santé suivants :

 

guide diététique


 






Lecture recommandée sur ce thème :




info Tout régime alimentaire doit au préalable faire l'objet d'une consultation auprès d'un professionnel de la santé.

 
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