|
Les
beaux jours sont enfin là ! L'occasion
pour nous de faire le point
sur la cuisine au gril. Car
qui dit cuisine
au gril, dit cuisson diététique.
Que vous ayez
simplement envie de vous évader en
plein air ou de partager un
repas sain et diététique
avec vos amis, le
barbecue est une alternative à la
cuisson traditionnelle au
four, à la poële ou au micro-ondes.
Les préparations
culinaires de viandes, poissons et
légumes ne nécessite pas
d'ajout supplémentaire de graisse.
Mieux, le gril va permettre aux
aliments de perdre
leur graisse lors de la
cuisson.
Avec
la cuisson au gril, exit les
graisses !
Si
vous n'êtes pas un expert en
préparation au barbecue, pas
de panique. Nous allons vous fournir les
outils pour composer vous mêmes vos
plats. Astuces de
préparation, cuisson ..
Les protéines
sont indispensables pour prendre de la
masse musculaire. Pour faire le plein
de protéines, nous vous proposons 3 recettes phares
simples à réaliser.
La proportion de graisses
dans les plats sélectionnés est
faible. Elle sera néanmoins
différente en fonction de la recette
choisie. Le rumsteck, blanc de poulet
et thon proposeront un apport
calorique moindre que le flanchet, les
cuisses de poulet ou le saumon
Pour donner du
goût à vos plats sans un
apport de graisse ou de sauces
superflues, l'utilisation des
marinades est idéale. Prenez
connaissance des marinades
en folie et revisitez
les recettes à l'infini !
Composez
vos garnitures de brochettes
en suivant nos
recommandations !
|
