|
La nutrithérapie, se soigner en mangeant
Présentation
 La nutrithérapie
correspond à l'étude de l'impact de la
nutrition sur la santé dans
l'optique de la prévention des maladies.
Il aura fallu du temps pour que l'homme
comprenne l'importance de l'alimentation sur
le corps humain.
Même si, de tout temps, celui-ci a su
utiliser à bon escient les ingrédients que
mère Nature lui offrait, l'étude approfondie
du pouvoir des aliments sur l'organisme est
somme toute assez récente.
Un petit retour en arrière nous permet de
mieux comprendre l'évolution de cette science.
Jusqu'au début du 20e. siècle, la
plupart des gens sur Terre mangeaient les
produits qu'ils cultivaient. Leur
alimentation reposait presque exclusivement
sur la consommation de fruits et légumes
riches en nutriments essentiels car non
traités. Les antibiotiques n'ayant pas encore
fait leur apparition, les gens
comptaient exclusivement sur leur potager
comme source de remède naturel !
Puis, vînt la révolution industrielle et les
progrès techniques inhérents qui
bouleversèrent les méthodes de travail
agricole. On commençait à produire en masse
des récoltes afin de nourrir les troupeaux de
bêtes. S'ensuivît ainsi un changement radical
du mode d'alimentation. Les produits végétaux
furent délaissés au profit d'une
alimentation d'origine animale beaucoup plus
riche en matière grasse et dépourvue de
fibres.
L'après seconde guerre mondiale vît
l'avènement des médicaments et de
l'alimentation en conserves et plats préparés
peu nutritifs. Les gens délaissèrent à nouveau
l'alimentation en tant que remède naturel, et
donnèrent leur confiance aveugle en les
antibiotiques.
Ce changement brutal de mode
d'alimentation est responsable aujourd'hui
des nombreux cancers, maladies
cardio-vasculaires, crise cardiaque ou
encore du diabète. Ce constat
navrant réflète bien l'importance de la
nutrition sur notre santé tout au long de
notre vie.
Dans notre assiette
Comme nous venons de le voir, l'alimentation
joue un rôle déterminant dans l'apparition des
maladies graves. Il faut bien avoir à
l'esprit que tous les ailments que nous
ingérons vont circuler dans le sang pour le
reste de la journée. Ils auront le
pouvoir de modifier notre PH sanguin ou de
transformer nos membranes cellulaires. A ce
titre, l'alimentation devrait
vraiment être considérée comme un remède
naturel.
Là où le bas blesse, c'est que ces "remèdes"
alimentaires sont pour la plupart déja
"malades" puisqu'ils ont été transformés puis
traités industriellement. Ils contiennent tous
des conservateurs, pesticides et additifs
alimentaires en tout genre.
Un aliment raffiné perdra ainsi de sa
vitalité et de son pouvoir nutritif.
Moins de vitamines et minéraux, moins de
fibres et d'acides aminés, plus de graisse, de
sucre et d'aspartame, de nitrate et d'huile de
palme.. une cause de carences alimentaires
inévitables !
Le cas des graisses
Les graisses devraient composer notre
alimentation à hauteur de 25%. Or, dans les
faits, ce chiffre est plus proche de 40%. Les
graisses ont une influence considérable sur
notre santé. Mais attention, toutes les
graisses ne se valent pas, loin de là..
Pour plus d'informations, nous vous invitons
à consulter le chapitre dédiée au rôle des
lipides, leur composition et leur teneur
dans les aliments.
Le régime de
détoxification
Le régime de détoxification suivant va
permettre de nettoyer le corps en profondeur.
Il devra être suivi durant une période
n'excédant pas trois semaines.
Petit déjeuner
2 verres d'eau citronnée dès le réveil, 1
fruit puis (30 min. plus tard) un bol de
céréales
Déjeuner & dîner
Légumes en grande quantité cuit à la vapeur
(haricots verts, chou, carottes, betterave,
asperges..). L'eau de cuisson sera conservée
afin d'être bu par la suite (2h. après)
Après dîner
Infusions de plantes (camomille, menthe
poivrée..)
Durant la journée
Boire beaucoup d'eau afin de couper la faim.
1 fruit ou légume si la faim se fait sentir.
100g de blanc de poulet en cas de grosse
fatigue.
Découvrez tous les
régimes minceur sur Fitness-forme.com
Pour en savoir +
Le rôle de
la nutrition sur la santé.
Le secret de la réussite: 48
aliments diététiques clés.
Comprendre nos
besoins nutritionnels.
Tous savoir sur les
vitamines et les
minéraux.
Connaitre le rôle des
protides, des
glucides et des
lipides.
Apprendre à calculer
son poids idéal.
Les recettes
diététiques.
ACCES DIRECT AUX FICHES
DE REMEDES NATURELS POUR 126 PROBLEMES DE
SANTE
Lecture recommandée sur ce
thème :
 |
Les remèdes naturels
ne peuvent se substituer à un traitement
médical en cas de troubles majeurs de la
santé. |
|
